Bawang Putih

Bawang putih (Allium sativum) adalah spesies tanaman berbunga berumbi dari genus Allium. Kerabat dekatnya termasuk bawang merah, bawang bombay, daun bawang, kucai, bawang Welsh, dan bawang China. Bawang putih berasal dari Asia Tengah dan Iran timur laut dan telah lama menjadi bumbu umum di seluruh dunia, dengan sejarah konsumsi dan penggunaan manusia selama beberapa ribu tahun. Bawang putih digunakan sebagai penyedap makanan dan obat tradisional.