Lada Hitam Utuh

Dianggap sebagai raja rempah-rempah, lada, rempah yang paling banyak dikonsumsi di dunia, diambil dari buah beri (atau 'drupes' dalam istilah botani) dari tanaman Piper nigrum.

Dianggap sebagai raja rempah-rempah, lada, rempah yang paling banyak dikonsumsi di dunia, diambil dari buah beri (atau 'drupes' dalam istilah botani) dari tanaman Piper nigrum yang berasal dari Pantai Malabar di negara bagian Kerala, India.

Lada Ceylon sangat digemari di seluruh dunia karena kaya akan piperin, alkaloid yang memberikan rasa pedas khas. Oleh karena itu, lada Ceylon dari Sri Lanka memiliki harga premium di pasar rempah internasional. Lada hitam banyak digunakan sebagai bumbu masak 'pedas' dan penyedap. Rasa lada hitam Sri Lanka sangat aromatik, dengan aroma bunga dan jeruk, serta tetap memiliki kepedasan yang kuat.

Data Teknis -
Produk: Lada Hitam Utuh
Negara Asal: Sri Lanka
Grade: 550 GL / Tidak Disortir
Pemanasan Kering: <14
Ukuran: 4 - 7 mm

Nilai Medis Lada Hitam -
Menurut Ayurveda, lada hitam adalah rempah yang menghangatkan. Lada hitam diberikan kepada pasien yang menderita penyakit seperti diare, sembelit, radang sendi, gigitan serangga, serta masalah paru-paru dan kardiovaskular. Lada hitam juga meningkatkan nafsu makan dan pencernaan, serta baik sebagai dekongestan untuk hidung tersumbat.