Biji Kakao

Kakao adalah bahan utama dalam permen cokelat, cokelat batangan, cokelat kemasan atau curah, serta berbagai jenis kue kering dan kue bolu.

Kakao juga banyak digunakan dalam produk kosmetik seperti krim pelembap dan sabun. Setelah biji difermentasi dan dikeringkan, biji kakao dapat diolah menjadi berbagai produk, misalnya:

• Mentega kakao
• Bubuk kakao
• Kakao nib dan banyak lagi.