Varietas kentang Shangi

Shangi adalah varietas kentang paling dominan dan populer di Kenya dengan pangsa pasar nasional lebih dari 60% hingga 80%. Varietas ini sangat disukai oleh petani kecil dan konsumen karena waktu panen yang cepat, fleksibilitas kuliner yang luar biasa, serta rasa yang sangat diinginkan.

Karakteristik Fisik

• Bentuk & Kulit: Umbi berbentuk oval dengan kulit berwarna krem terang dan mata sedang hingga dalam.

• Daging: Daging berwarna putih krem.

• Tanaman: Tumbuh sedikit di bawah satu meter dengan daun hijau muda dan bunga berwarna merah muda-ungu yang banyak dan khas.

Budi daya & Agronomi

• Masa Panen: Cepat panen; siap dipanen dalam waktu kurang dari 90 hari (kurang dari 3 bulan).

• Masa Dormansi: Masa dormansi benih sangat singkat, sekitar 3 hingga 4 minggu, sehingga petani dapat menanam ulang hampir segera.

• Hasil & Ketahanan: Menghasilkan panen sedang hingga cukup tinggi namun sangat rentan terhadap penyakit hawar daun, sehingga memerlukan penyemprotan fungisida secara rutin.