Serai

PETANI

Chalar Farms Limited adalah perusahaan bersertifikat Global GAP dan GRASP yang berfokus pada budidaya rempah-rempah dan buah-buahan. Kami menanam hasil bumi menggunakan praktik yang diakui secara global. Fasilitas penanganan makanan kami, termasuk rumah pengepakan, ruang sortir, dan ruang pendingin, dibangun sesuai standar internasional kesehatan dan keamanan pangan. Kami menanam rempah utama seperti basil, thyme, tarragon, dan daun kucai. Kami juga menanam rempah lain seperti mint, rosemary, sage, serai, oregano, dan dill.

Serai umumnya dikonsumsi secara oral, dioleskan langsung ke kulit, atau dihirup sebagai aromaterapi untuk berbagai kondisi. Namun, penelitian ilmiah yang mendukung penggunaan umumnya masih terbatas.
Dalam makanan dan minuman, serai digunakan sebagai perisa. Misalnya, daun serai sering digunakan sebagai perisa "lemon" dalam teh herbal. Dalam industri, serai digunakan sebagai pewangi pada deodoran, sabun, dan kosmetik. Serai juga digunakan dalam pembuatan vitamin A dan citral alami.