BEKICOT BERSIH BEKU

PRODUK

Produk ini adalah bekicot Achatina Achatina yang telah dibersihkan, dikemas vakum, dan dibekukan. 

Bekicot yang siap diproses dikumpulkan dalam wadah dan disimpan selama tiga (3) hari sebelum diproses untuk memastikan semua kotoran di usus dikeluarkan.

Proses pembersihan melibatkan penggunaan garam biasa dan lemon untuk menghilangkan kotoran dan lendir secara menyeluruh.

Kemasan pertama dilakukan dalam polietilena vakum satu (1) kg, kemudian dalam kantong zip dan karton sepuluh (10) dan dua puluh (20) kilo. 

PETERNakan

Peternakan terdiri dari satu setengah acre kandang tertutup dengan tanaman pakan yang ditanam di dalam kandang untuk memberi makan bekicot. 

Bekicot diproduksi secara organik di lingkungan alami mereka. Pisang kepok ditanam sebagai tanaman penutup. Bayam dan sulur ubi jalar ditanam untuk penutup dan pakan. Buah dan daun pepaya digunakan sebagai suplemen makanan. Cangkang bekicot lama dipanaskan dan dihancurkan untuk memenuhi kebutuhan kalsium bekicot. 

Ada lahan terbuka di mana bekicot dibesarkan selama musim hujan dan kandang penggemukan di mana bekicot kecil dikumpulkan dan dibesarkan selama musim kemarau.