Bar du Chili Frais

Le bar du Chili frais, également connu sous le nom de légine australe, est un poisson blanc de qualité supérieure, apprécié pour sa saveur riche et beurrée ainsi que sa chair ferme et feuilletée. Nos poissons sont issus de sources durables dans les eaux froides et pures de l'océan Austral, au large des côtes chiliennes.

• Taille : Poisson entier (8–80 kg en moyenne) ou filets (300–600g)

• Couleur : Chair blanche neige avec une légère translucidité à l'état cru

• Goût : Saveur douce, légèrement sucrée, avec une texture fondante en bouche

• Normes de qualité : Certifié MSC Durable, Conforme HACCP

• Certifications : Approuvé pour l'exportation vers les États-Unis selon les directives de la FDA

• Options d'emballage : Filets sous vide dans un emballage alimentaire ; disponibles en cartons d'exportation de 10 kg

• Informations sur l'expédition : Expédié frais par fret aérien avec emballage isotherme ; livré dans les 48–72 heures suivant la capture

• Disponibilité saisonnière : Saison de pointe de mai à septembre