Fèves de cacao

Nos fèves de cacao présentent des caractéristiques de haute qualité, notamment une teneur en matières grasses de 40-50%, en protéines de 10-15%, en fibres de 20-25% et en théobromine de 1-2%. Les fèves de cacao sont utilisées dans divers secteurs, notamment l'alimentation pour la production de chocolat, la boulangerie et la confiserie, les cosmétiques pour les produits de soin de la peau, et la pharmacie pour les stimulants de l'humeur et la santé cardiovasculaire.

Les fèves sont classées en trois grades : Grade 1 (haute qualité, pureté 90%), Grade 2 (qualité moyenne, pureté 80%) et Grade 3 (basse qualité, pureté 70%). 

Les fèves de cacao offrent de nombreux bienfaits pour la santé, étant riches en antioxydants, flavonoïdes et magnésium, pouvant améliorer la santé cardiaque, la fonction cognitive et l'humeur, tout en soutenant la santé osseuse et la gestion du poids.