Sorgho biologique

Nous proposons du sorgho issu de l’agriculture biologique, sans engrais chimiques utilisés sur nos fermes. Le sorgho possède des caractéristiques uniques : en particulier, les personnes atteintes de la maladie cœliaque ont besoin de sorgho comme source de farine sans gluten. Les tanins présents dans le sorgho, qui contribuent à la pigmentation du grain, peuvent inhiber une enzyme liée au développement du cancer du sein.<\/p>

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Notre production est soigneusement récoltée et séchée au soleil pour éliminer toute humidité, puis passée à la cendre pour éloigner les nuisibles.<\/p>

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Les grains se conservent longtemps et sont exempts de tout produit chimique.<\/p>

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Les grains sont cultivés dans l’ouest du Kenya sur des terres vierges.<\/p>

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Tous les grains sont cueillis à la main et battus manuellement.<\/p>