Cardamome Verte d'Alleppey Gros Grains 8mm (AGB) & Cardamome Verte d'Alleppey Extra Gros Grains (AGEB) 8mm - 10mm

Cardamome Verte d'Alleppey Gros Grains 8mm (AGB) &  Cardamome Verte d'Alleppey Extra Gros Grains (AGEB)  8mm -10mm avec un arôme frais et puissant

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Qualité : Cardamome Verte d'Alleppey Extra Gros Grains (AGEB): Il s'agit de notre qualité supérieure, composée des gousses les plus grandes, les plus mûres et parfaitement vertes, généralement d'un diamètre de 8mm et plus (8mm +) avec un arôme puissant, ce qui en fait un favori pour les applications culinaires haut de gamme et la parfumerie.
                   Cardamome Verte d'Alleppey Gros Grains (AGB): Cette qualité se compose de gousses épaisses d'un diamètre de 8mm. Elle offre un arôme et une saveur forts, ce qui en fait un choix polyvalent et populaire pour un usage culinaire et industriel.

Forme :  Gousses de grande taille, uniformes, fermes et dodues d'une couleur verte vive, avec un arôme puissant, une forte densité de graines et une faible teneur en humidité.    Gousses vertes fermes bien fermées protégeant les graines aromatiques et les huiles essentielles à l'intérieur. 

Teneur maximale en humidité :  dans la cardamome Verte d'Alleppey Extra Gros Grains (AGEB) et dans la cardamome Verte d'Alleppey Gros Grains (AGB), le pourcentage maximal d'humidité est de 8-10%.      
Maintenir une faible teneur en humidité est essentiel pour préserver la couleur verte éclatante et la forte teneur en huiles volatiles qui caractérisent la cardamome indienne premium, ainsi que pour assurer la stabilité en rayon, prévenir la moisissure, préserver l'arôme et répondre aux normes internationales de qualité pour un produit haut de gamme.

 Disponibilité saisonnière : Toute l'année. La récolte de la cardamome verte à Idukki, Kerala, se déroule principalement d'octobre à février, avec une période de qualité et de cueillette optimale souvent concentrée en octobre-novembre, bien que la récolte puisse commencer dès juin/juillet avec plusieurs cueillettes au cours de la saison.

Nous pouvons fournir de la cardamome verte fraîche de ferme, Gros Grains & Extra Gros Grains, avec un arôme puissant et une forte densité de graines. Gousses vertes fermes bien fermées protégeant les graines aromatiques et les huiles essentielles à l'intérieur.

Expédition & Livraison : Du port de chargement au port de destination. Livraison selon le choix et les besoins des clients - 15 jours, 30 jours et trimestrielle.

Capacité de production - En vrac et au détail. 500 tonnes et plus, et aussi pour la vente au détail.

 Emballage :  Sacs en polypropylène (PP) de qualité alimentaire et scellage hermétique : Essentiel pour tous les emballages intérieurs afin d'éviter la perte d'humidité et la contamination. 

·        Pour l'emballage en vrac, sacs en jute double couche de différentes tailles (pour la vente au détail 5kg, 10kg, 25kg, 50kg pour le vrac).

Tous les matériaux d'emballage sont certifiés de qualité alimentaire et non contaminants   -  garantissant  la qualité, l'arôme et la couleur vive de la cardamome sont bien préservés