Nuez de areca (nuez de betel)

Estas nueces de areca (o nueces de betel) se cultivan bajo el clima subtropical de Indonesia. Somos una de las principales fuentes de nuez de areca en la región de Lampung, con la capacidad de comercializar hasta 100 MT (toneladas métricas) mensualmente de manera constante. Buscamos expandir y exportar nuestras operaciones a nivel mundial.

La nuez de areca no es una nuez verdadera, sino la semilla de un fruto clasificado como una baya. Está disponible comercialmente en formas secas, curadas y frescas. Cuando la cáscara del fruto fresco es verde, la nuez en su interior es lo suficientemente blanda como para cortarse con un cuchillo común. En el fruto maduro, la cáscara se vuelve amarilla o naranja y, al secarse, el interior se endurece hasta tener una consistencia similar a la madera.

Usualmente para masticar, unas rodajas de la nuez se envuelven en una hoja de betel junto con hidróxido de calcio (cal apagada) y pueden incluir clavo de olor, cardamomo, resina de catecú u otras especias para dar más sabor. La hoja de betel tiene un sabor fresco y picante, pero también puede ser amarga en distintos grados según la variedad.