Cardamomo Verde

Cardamomo Verde Indio

Nuestro Cardamomo Verde proviene de una zona donde el cardamomo se ha recolectado tradicionalmente durante siglos: los Ghats Occidentales de Kerala y Karnataka. 

Las poderosas y salvajes colinas del cardamomo han producido el mejor cardamomo del mundo durante milenios. Comerciantes y mercaderes que priorizan la calidad por encima de todo han establecido relaciones con los productores de esta zona que han perdurado por generaciones. 

Nuestro cardamomo proviene de productores seleccionados a mano en esta región. 

Especificaciones y Calidades

AGEB - Cardamomo Verde Extra Bold de Alleppey

Cápsula de color verde intenso de 7-8mm de ancho. Densidad de aceite superior a 435g/l. Ideal para el mercado de Oriente Medio. Grado único – AGEB. 

AGB - Cardamomo Verde Bold de Alleppey

Color que varía de verde intenso a verde claro. Diámetro de la cápsula de 6-8mm. Densidad de aceite de 415 g/l. Ideal para mercados que utilizan aceite y cardamomo entero. Grado único – AGB. Se puede ofrecer tamaño uniforme según pedido.

AGS - Cardamomo Verde Superior de Alleppey

Color de verde claro a marrón, cápsula bold con diámetro entre 5-7,5mm. Mejor densidad de semillas. Densidad de aceite entre 385-330 g/l. Grados – AGS1; AGS 2; AGS 3

Uso versátil: desde aceite hasta polvo e incluso como especia entera. 

Más información

• El cardamomo posee, entre otras, las siguientes propiedades medicinales: antiséptico (pulmonar), antiespasmódico (neuromuscular), afrodisíaco, expectorante, antihelmíntico, antibacteriano (variable).
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• En general, cuanto más intenso el color y mayor la cápsula, mayor es la calidad. Nuestra experiencia es en la selección de grados bold de 6 7mm, 7 8mm y 8mm.
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• Nos comprometemos a obtener todas las certificaciones y controles de calidad necesarios según lo establecido por la Comisión Europea a través del CBI (Centro para la Promoción de Importaciones de Países en Desarrollo)
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“Más del 60% del cardamomo se consume en los sectores industriales y de servicios alimentarios, debido al cambio en los hábitos alimenticios en todo el mundo. El resto se consume en hogares, medicina, perfumería, salud y belleza.” (ICA International Cardamom Association) 

Logística

Carga: 12 MT en 1 20 FCL

Inspecciones: Según lo requerido por el cliente 

Embalaje: Estándar en bolsas PP de 1 kg o 5 kg en cajas de cartón de 6 capas; o en bolsas de yute de 25 / 50 kg con revestimiento interior de HDPE o PP o según requerimiento del cliente

Entrega: Llegada al puerto para carga en 15 días desde la confirmación del pedido

Origen: India