Mangos Indios Alphonso

En todo el mundo, el mango Alphonso de la India es bien reconocido por su sabor único, aroma y calidad superior. El tamaño de estos mangos es de aproximadamente 4-6 pulgadas y tienen una forma uniforme. Su piel no es comestible y el color de los mangos Alphonso maduros es amarillo dorado. Los mangos Alphonso son una variedad india de Mangifera indica, muy apreciada por su dulzura. En la India, se les conoce como el “Rey de los Mangos” por su sabor y textura. Existen múltiples cultivares del mango Alphonso, algunos más distintivos que otros, principalmente debido a las condiciones de cultivo en sus regiones geográficas específicas. Los mangos Alphonso han sido populares en el Reino Unido desde que fueron enviados a Londres para la coronación de la Reina Isabel. La fruta es muy demandada en el Reino Unido durante su breve temporada en verano.

Los mangos Alphonso, como todos los mangos, contienen grandes cantidades de potasio y magnesio. Además de estar llenos de muchas vitaminas esenciales, los mangos contienen enzimas que ayudan en la digestión.

Los mangos Alphonso pueden comerse frescos, en rodajas o en puré para diversas aplicaciones. Los mangos en cubos pueden añadirse a ensaladas de frutas o verdes para dar color y sabor. Haga puré de mangos Alphonso para bebidas y postres. Añada mango a los batidos verdes para dar sabor y un impulso saludable.