Sesamsamen

Mit dem gestiegenen Gesundheitsbewusstsein achten die Menschen mehr auf die Ernährung und die Qualität von Sesamprodukten. Die Ertragssteigerung und die erhöhte Widerstandsfähigkeit von Sesamsamen gegenüber äußeren Stressfaktoren reichen nicht aus, um die aktuellen Marktbedürfnisse zu erfüllen. Derzeit verlagern Agrarwissenschaftler ihren Fokus von der Quantität auf Qualität und Effizienz.