Pfeffer

Timur Sichuan-Pfeffer

Produkt aus Nepal, angebaut in den Hochlagen 

König aller Gewürze. Die Mischung aus Timur, Salz und rotem Pfeffer verändert den Geschmack Ihrer Speisen 

Sichuan-Pfeffer ist ein Gewürz, das häufig in der Sichuan-Küche der südwestchinesischen Provinz Sichuan verwendet wird. Beim Verzehr erzeugt er durch das Vorhandensein von Hydroxy-alpha Sanshool in den Pfefferkörnern ein prickelndes, betäubendes Gefühl. Wikipedia