Shangi Kartoffelsorte

Shangi ist die dominierendste und beliebteste Kartoffelsorte in Kenia und hält über 60 % bis 80 % des Marktanteils im Land. Sie wird von Kleinbauern und Verbrauchern wegen ihrer schnellen Reife, außergewöhnlichen kulinarischen Vielseitigkeit und ihres begehrten Geschmacks sehr geschätzt.

Physikalische Eigenschaften

• Form & Schale: Ovalförmige Knollen mit cremefarbener, heller Schale und mittel- bis tiefsitzenden Augen.

• Fleisch: Cremeweißes Fleisch.

• Pflanze: Wächst etwas unter einem Meter hoch, mit hellgrünen Blättern und auffälligen, zahlreichen rosa-violetten Blüten.

Anbau & Agronomie

• Reife: Schnellreifend; erntereif in weniger als 90 Tagen (unter 3 Monaten).

• Keimruhe: Extrem kurze Keimruhezeit von etwa 3 bis 4 Wochen, sodass Landwirte fast sofort wieder pflanzen können.

• Ertrag & Resistenz: Liefert mittlere bis mittelhohe Erträge, ist jedoch sehr anfällig für Krautfäule und erfordert regelmäßige Fungizidspritzungen.