KARDAMOM

Elettaria cardamomum, allgemein bekannt als grüner Kardamom oder echter Kardamom, ist eine krautige, mehrjährige Pflanze aus der Ingwerfamilie, die im südlichen Indien beheimatet ist. Es ist die häufigste Art, deren Samen als Gewürz namens Kardamom verwendet werden und ein scharfes, starkes und intensives Aroma haben.