Indische Alphonso-Mangos

Weltweit ist die indische Alphonso-Mango für ihren einzigartigen Geschmack, ihr Aroma und ihre hervorragende Qualität bekannt. Die Größe dieser Mangos beträgt etwa 4-6 Zoll und sie sind gleichmäßig geformt. Ihre Schale ist ungenießbar und die Farbe reifer Alphonso-Mangos ist goldgelb. Alphonso-Mangos sind eine indische Sorte von Mangifera indica und werden für ihre Süße hoch geschätzt. In Indien werden sie wegen ihres Geschmacks und ihrer Textur als „König der Mangos“ bezeichnet. Es gibt mehrere Kultivare der Alphonso-Mango, von denen einige aufgrund der spezifischen Anbaubedingungen in ihren geografischen Regionen besonders ausgeprägt sind. Alphonso-Mangos sind im Vereinigten Königreich sehr beliebt, seit sie zur Krönung von Königin Elizabeth nach London verschifft wurden. Während ihrer kurzen Saison im Sommer sind sie dort sehr gefragt.

Alphonso-Mangos enthalten wie alle Mangos große Mengen an Kalium und Magnesium. Neben vielen wichtigen Vitaminen enthalten Mangos Enzyme, die die Verdauung unterstützen.

Alphonso-Mangos können frisch gegessen, in Scheiben geschnitten oder püriert für verschiedene Anwendungen verwendet werden. Gewürfelte Mangos können Obstsalaten oder grünen Salaten für zusätzliche Farbe und Geschmack hinzugefügt werden. Pürieren Sie Alphonso-Mangos für Getränke und Desserts. Fügen Sie Mango zu grünen Smoothies für Geschmack und einen gesunden Kick hinzu.