Alleppey Grüner Kardamom Bold 8mm (AGB) & Alleppey Grüner Kardamom Extra Bold (AGEB) 8mm - 10mm

Alleppey Grüner Kardamom Bold 8mm (AGB) &  Alleppey Grüner Kardamom Extra Bold (AGEB)  8mm -10mm mit frischem, kräftigem Aroma

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Qualität: Alleppey Grüner Kardamom Extra Bold (AGEB): Dies ist unsere Premium-Qualität mit den größten, reifsten und perfekt grünen Kapseln, typischerweise mit einem Durchmesser von 8mm und mehr (8mm +) und kräftigem Aroma – ideal für hochwertige kulinarische Anwendungen und Parfümerie.
                   Alleppey Grüner Kardamom Bold (AGB): Diese Qualität besteht aus kräftigen Kapseln mit einem Durchmesser von 8mm. Sie bietet ein starkes Aroma und einen intensiven Geschmack und ist eine vielseitige und beliebte Wahl für kulinarische und industrielle Anwendungen.

Form: Große, gleichmäßige, feste und pralle Kapseln mit leuchtend grüner Farbe, starkem Aroma, hoher Samendichte und niedrigem Feuchtigkeitsgehalt.    Feste grüne Kapseln, die fest verschlossen sind und die aromatischen Samen und ätherischen Öle im Inneren schützen. 

Max. Feuchtigkeitsgehalt: Bei Alleppey Grüner Kardamom Extra Bold (AGEB) und Alleppey Grüner Kardamom Bold (AGB) beträgt der maximale Feuchtigkeitsgehalt 8-10%.      
Ein niedriger Feuchtigkeitsgehalt ist entscheidend, um die leuchtend grüne Farbe und den hohen Gehalt an flüchtigen Ölen, die Premium-Indischen Kardamom auszeichnen, zu bewahren, sowie für die Haltbarkeit, zur Vermeidung von Schimmel, zur Erhaltung des Aromas und zur Einhaltung internationaler Qualitätsstandards für ein Premiumprodukt.

Saisonale Verfügbarkeit: Ganzjährig. Die Ernte des grünen Kardamoms in Idukki, Kerala, findet hauptsächlich von Oktober bis Februar statt, wobei die beste Qualität und Haupterntezeit meist im Oktober-November liegt. Die Ernte kann jedoch bereits im Juni/Juli beginnen und erfolgt mehrmals pro Saison.

Wir können frisch vom Bauernhof geernteten Grünen Kardamom Bold & Extra Bold liefern, mit starkem Aroma und hoher Samendichte. Feste grüne Kapseln, die die aromatischen Samen und ätherischen Öle im Inneren schützen.

Versand & Lieferung: Vom Ladehafen zum Zielhafen. Lieferung nach Kundenwunsch – 15 Tage, 30 Tage und vierteljährlich.

Produktionskapazität – sowohl für Groß- als auch Einzelhandel. 500 Tonnen und mehr sowie auch für den Einzelhandel.

 Verpackung:  Lebensmittelgeeignete Polypropylen (PP)-Beutel und hermetische Versiegelung: Wichtig für alle Innenverpackungen, um Feuchtigkeitsverlust und Kontamination zu vermeiden. 

·        Für Großverpackungen doppellagige Jutesäcke in verschiedenen Größen (für Einzelhandel 5kg, 10kg, 25kg, 50kg für Großmengen).

Alle Verpackungsmaterialien sind lebensmittelecht und nicht kontaminierend   -  so bleiben  Qualität, Aroma und leuchtende Farbe des Kardamoms optimal erhalten