GEFRIERTE GEREINIGTE SCHNECKEN

DAS PRODUKT

Das Produkt sind gereinigte Achatina Achatina Schnecken, vakuumverpackt und gefroren. 

Die zur Verarbeitung bereitstehenden Schnecken werden in Behältern gesammelt und drei (3) Tage lang aufbewahrt, bevor sie verarbeitet werden, um die Ausscheidung aller Verunreinigungen aus dem Darm sicherzustellen.

Der Reinigungsprozess beinhaltet die Verwendung von gewöhnlichem Salz und Zitrone, um Schmutz und Schleim gründlich zu entfernen.

Die Verpackung erfolgt zunächst in vakuumversiegeltem Polyethylen zu einem (1) kg, dann in Zip-Beuteln und Kartons zu zehn (10) und zwanzig (20) Kilo. 

DER BAUERNHOF

Der Bauernhof umfasst eineinhalb Acres mit eingezäunten Bereichen, in denen Futterpflanzen für die Schnecken angebaut werden. 

Die Schnecken werden biologisch in ihrer natürlichen Umgebung produziert. Kochbananen werden als Deckpflanzen angebaut. Spinat und Süßkartoffelranken werden als Deckung und Futter gepflanzt. Papayafrüchte und -blätter dienen als Nahrungsergänzung. Alte Schneckenschalen werden erhitzt und zermahlen, um den Kalziumbedarf der Schnecken zu decken. 

Es gibt offene Felder, auf denen die Schnecken während der Regenzeit gehalten werden, und Mastställe, in denen kleine Schnecken während der Trockenzeit gesammelt und aufgezogen werden.