Getrocknete Chilischote

Chilischoten sind die Früchte der Capsicum-Pflanzen und bekannt für ihren scharfen Geschmack.

Chilischoten werden hauptsächlich als Gewürz verwendet und können gekocht, getrocknet oder zu Pulver verarbeitet werden. Gemahlen werden rote Chilischoten als Paprika bezeichnet. Unsere Chilischoten enthalten viel Capsaicin, den wichtigsten bioaktiven Pflanzenstoff in Chilis, der für ihren einzigartigen, scharfen Geschmack und viele gesundheitliche Vorteile verantwortlich ist.

Nährwertangaben

Die Nährwerte für 1 Esslöffel (15 Gramm) unserer rohen, frischen, roten Chilischoten sind

Kalorien: 6 

Wasser: 88%  

Eiweiß: 0,3 Gramm

Kohlenhydrate: 1,3 Gramm, 

Zucker: 0,8 Gramm 

Ballaststoffe: 0,2 Gramm

Fett: 0,1 Gramm

Vitamine und Mineralstoffe

Ghanaische Chilischoten sind reich an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen.

Unsere scharfen Früchte enthalten Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin K1, Kalium, Kupfer, Vitamin A